泰國即食品市場解析：解構消費行為，產品風味與品牌策略的致勝關鍵。

現今人們生活忙碌，鮮少有充裕的時間準備餐點，使得即食餐日益受到歡迎。這類餐點只需短時間加熱或簡單處理即可享用，非常適合經常趕時間的上班族與學生。

根據FIC的數據，預計泰國即食品市場在2025年將成長約13.2%。這一數字顯示，泰國消費者依然將即食餐視為方便且容易取得的餐飲選擇。

本文將透過 i-Buzz Asia 的社群觀測，從三個面向剖析泰國即食品市場的發展路徑：第一，最受討論的即食品品項與使用情境；第二，消費者對風味與口感的偏好；第三，品牌如何運用行銷策略提升能見度與消費認同。

I. 魚罐頭，水果罐頭與泡麵是最受泰國消費者關注的三大產品類別。

泰國最受歡迎的即食品是魚罐頭。其受歡迎的原因來自於價格親民，保存期限長且食用方便。對於許多沒有時間下廚或外出用餐，但仍想攝取營養餐點的人來說，魚罐頭成為他們的理想解決方案。不僅能快速享用，還是優質蛋白質的來源，因此深受忙碌的上班族，學生，以及追求便利與營養兼具的消費者青睞。

另一種受歡迎的即食品是水果罐頭。許多泰國料理與甜點都會使用水果作為食材，但有些水果在特定季節較難取得。水果罐頭則提供了一個實用的解決方案，具有保存期限長，全年供應穩定以及風味一致等優點。這種便利性與可靠性，使水果罐頭成為泰國即食品市場中廣受歡迎的選擇。

泰國第三受歡迎的即食品是泡麵，其受歡迎的原因在於價格實惠。泡麵是最便宜的即食品之一，讓消費者輕鬆負擔得起。它烹調快速，且口味多樣，酸辣湯，綠咖哩，壽喜燒等，充分迎合當地人的口味偏好。對於學生，上班族，以及尋找經濟實惠又能帶來飽足感餐點的人而言，泡麵是他們的首選。

II. 蕃茄醬，綠咖哩與辣味是魚罐頭口味最受喜愛為這些口味與泰國人的飲食習慣密切相符。

現今魚罐頭口味多樣，其中以番茄醬最受歡迎。這一口味已成為泰國消費者的標準選擇，因其熟悉且易於接受。番茄醬不僅能提升整體風味，還能有效掩蓋魚腥味與氣味，讓口感更加美味可口。

綠咖哩是泰國人熟悉且喜愛的經典風味。其融合鹹，甜，辣的層次口感，充分展現泰式料理的特色與魅力。過去人們多在餐館享用或於家中烹調綠咖哩，但如今透過與罐頭魚的結合，讓消費者即使在忙碌生活中也能輕鬆品嚐地道的泰國風味。這種結合不僅滿足了便利性需求，也延續了泰國人對傳統飲食的情感連結。

辣味是泰國人日常飲食中不可或缺的風味之一，也是在罐頭魚市場中備受討論的口味。泰國人普遍偏愛辛辣食物，因為辣味象徵著泰式料理的靈魂。融合辣椒與香草的醬汁不僅能提升整體風味，也能中和魚腥味，讓口感更加平衡。對許多泰國消費者而言，辣味使罐頭魚從單純的即食品升級為一道充滿層次，令人滿足的泰式佳餚，展現出道地的泰國烹飪風味與文化特色。

III. Pumpui，Roza，Hi-Q 如何抓住泰國消費者目光，以社群曝光策略提升市場熱度。

泰國消費者喜愛的魚罐頭品牌多為本土品牌，因為這些品牌深諳泰國人的口味與偏好，能更容易研發出符合本地需求的產品。

聲量最高的品牌是 Pumpui，這是一個廣受泰國消費者喜愛的本土魚罐頭品牌。Pumpui 以多元化的口味脫穎而出，包括泰式綠咖哩，香辣醬，番茄醬等，豐富的選擇吸引了大量顧客，滿足不同的口味偏好。此外，Pumpui 亦積極運用行銷策略，與 TikTok 上的KOL合作，透過創意料理示範將魚罐頭融入各式菜單，不僅提升了品牌知名度，亦激發消費者以新穎方式嘗試產品的興趣。

圖片來源：Lotus’s, Pumpuibrand

Roza是泰國魚罐頭市場中網路聲量名列前茅的品牌之一，作為歷史悠久的泰國魚罐頭品牌，其多元的產品線深受消費者青睞，其中魚罐頭最具代表性。泰國消費者普遍信任羅莎，因其產品兼具高品質與合理價格。品牌的一大特色在於招牌番茄醬口味，憑藉濃郁而順口的風味，使羅莎魚罐頭在泰國市場廣受歡迎。此外，羅莎長期致力於協助受洪水或其他災害影響的泰國社區，並透過 Facebook 等社群平台分享這些善舉。這些行動不僅強化了品牌形象，也進一步拉近與消費者的距離，讓泰國民眾更傾向於支持羅莎。

圖片來源：Roza Food

泰國品牌 Hi-Q 以價格實惠且品質良好的魚罐頭產品受到關注。其產品銷售通路廣泛，涵蓋傳統市場，大型超市以及 Big C，Tops，7-Eleven，Shopee 等線上平台，讓消費者能夠輕鬆購買。Hi-Q 也經常與這些平台合作推出折扣活動，例如原價 18 泰銖的魚罐頭，透過促銷可降至 10 至 16 泰銖，成功吸引大量消費者的興趣。此外，品牌還透過 Facebook 進行產品推廣，以擴大市場觸及並提升能見度。

圖片來源：Big C, นานาเพ็ทช็อป

IV. 總結

泰國即食品市場近年來備受關注，預計在 2025 年將成長約 13.2%。在眾多即食品中，魚罐頭因方便食用且富含蛋白質，成為生活節奏緊湊族群的實用首選。其次是水果罐頭，不僅全年供應穩定，口感亦一致，而泡麵則以價格親民，烹調快速見長，長年穩居泰國家庭與宿舍的常備食品行列。這些產品充分反映出泰國市場對於便利，易取得的餐食解決方案的強勁需求，也顯示品牌若能兼顧品質與便利性，將更有機會在市場中脫穎而出。

泰國消費者最喜愛的口味包括番茄醬，綠咖喱與辣味，反映出他們傾向選擇熟悉且喜愛的魚罐頭風味。這些口味不僅展現了泰國魚罐頭市場的消費偏好，也深連結著當地的飲食文化與傳統風味。

三個魚罐頭品牌在泰國消費者中最具人氣的分別是 Pumpui，Roza 與 Hi-Q。這三個品牌的共同策略包括推出多樣化口味，透過 TikTok 與 KOL 合作或在 Facebook 專頁進行宣傳，以及在線上與實體通路頻繁提供折扣優惠，以此成功吸引大量消費者。

泰國即食品市場潛力龐大，對於欲進入此市場的品牌而言，應將重點放在泰國人最常消費的品項，如魚罐頭，水果罐頭與泡麵。這三類產品在當地消費者中擁有高度關注度與需求。其中，以番茄醬，綠咖哩與辛辣口味最受歡迎，因其符合泰國人熟悉的飲食偏好。在行銷策略上，品牌必須善用多元管道來提升知名度與銷售量。除了與 TikTok，Facebook 等平台上的 KOL 合作外，也應同時布局線上電商與線下通路，確保產品觸及更廣泛的消費群體。此外，提供折扣優惠與促銷活動，能有效刺激消費者購買意願。這些策略若能持續落實，將大幅提升品牌在泰國即食品市場成功的機會。

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