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泰國市場

泰國市場的手搖飲:人手一杯手搖飲料的魅力和流行趨勢

2024/08/21

    泰國一年四季如夏,近年來因全球氣候暖化,在4月份更是突破40度以上高溫。泰國消費者除了每天補充大量水份來平衡身體健康之外,人手一杯沁涼手搖飲來達到消暑與工作上抒壓更是不可或缺的日常。泰國手搖飲競爭激烈,無論是商品甚至是外包裝也時常創新,吸引許多國內外消費者購買。    想了解泰國消費者最喜歡哪些手搖飲嗎?哪個品牌又是市場領頭羊呢?讓i-Buzz Asia帶您一探究竟!

在手搖飲熱門品項中,奶茶、泰式奶茶、咖啡品類幾乎勢均力敵,旗鼓相當。
    泰國手搖飲料品項眾多,其中以奶茶類及泰式奶茶最受歡迎,其次為咖啡。泰國消費者對於奶茶的多樣性變化深受吸引,除了一直以來流行的珍珠奶茶之外,近年來不斷推出各類創新奶茶飲品,也受愛嚐鮮的泰國消費者喜愛。與奶茶飲品勢均力敵排名第二的泰式奶茶,毋庸置疑為泰國國民飲料,當地消費者與觀光客都幾乎人手一杯。排名第三的咖啡品項,近年泰國飲品界創新將許多果汁加入美式咖啡中,增添其風味,如:橘子美式、椰子美式等等,不僅創新美味也能夠在炎熱氣候帶來沁涼感。

泰國手搖品牌中ChaTraMue因推出聯名商品、創新限定商品因而聲量高出眾多品牌,其次為KarunKamu Kamu 
    聲量第一名的為ChaTraMue手標茶,屹立不搖原因除了是泰國知名老牌,由最初經營茶葉生產供應商,後續開立手搖飲店後便一炮而紅,討論度高的因素還有ChaTraMue202310月與知名高蛋白品牌Plant合作,聯名推出添加燕麥奶、植物蛋白粉的泰奶與可可。後續相繼推出口感順滑,香氣濃郁的泰奶與泰式綠奶霜淇淋。在2024年潑水節期間推出一公升的泰式茶桶飲料,為新年節慶特別設計的限量版包裝正宗泰式茶飲,主打與親友共享樂,迎接新年。當時討論度極高,人手一桶,觀光客到泰國也必買來打卡。知名老牌,穩定的好品質加上時常推出創新商品,讓ChaTraMue深受大眾熱愛且屹立不搖,不僅成為觀光客旅泰必喝,同時也深受泰國當地人喜愛。其次為Karun,近期因受許多國內外網紅打卡,撒上金箔的泰奶被推崇為泰奶的天花板,雖然價格高於一般手搖許多,但仍有許多遊客特地前往體驗品嚐,因而討論聲量高漲。排名第三的Kamu Kamu因頻繁推出許多優惠活動引起注目,例如在2023121日至202413日推出將近一個月的滿150泰銖可享50泰銖的折扣優惠、兒童節限時兩天促銷飲品買11,以及在2024430日的“世界珍珠奶茶日”推出珍珠奶茶下殺10泰銖的超優惠價格,讓他成為討論聲量高排名第三的要素。

消費者熱詞以優惠促銷討論最為吸引消費者興趣,口味感受為第二重視要點。
    優惠與促銷在特性熱詞中廣受消費者討論,消費者在選擇購買手搖飲時,常被新品促銷折扣,或是期間限定的優惠所吸引。如ChaTraMue在泰國潑水節期間推出為期7天的泰奶下殺29泰銖優惠(原價45泰銖),以及潑水節限定桶裝泰奶優惠,皆引起一波購買潮。口味感受上,泰國消費者注重口感濃郁醇厚、甜、柔和順口。其次點數優惠,也佔據吸引要素之一,如Kamu Kamu推出在各分店購買飲料或烘焙產品,每消費20泰銖,即可累積點數來兌換商品或消費折扣。許多手搖飲店也推出專屬APP讓消費者註冊消費集點,以刺激顧客上門消費。口味方面則依序為抹茶、起司、綠茶類受歡迎。在負面熱詞可觀察到消費者較為在意商品的口感及美味度,如討論最高的不行、很油、酸、變質等等。


總結:
    泰國手搖飲市場之所以能夠維持熱度,除了氣候炎熱需要冰飲消暑之外,主要也因為時常推出新商品及聯名合作,吸引喜歡創新的泰國消費者關注與購買。根據研究,泰國消費者最喜歡的飲品依序為奶茶、泰奶以及咖啡,其中調味添加又以抹茶、起司受歡迎。對於泰國消費者選擇手搖飲的要素為優惠、促銷、點數、好喝最具吸引力。

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