泰國珍珠奶茶市場：消費者需求與品牌能見度全解析

珍珠奶茶，亦被國際市場稱為「Boba」，誕生於 1980 年代的台灣。最初將香濃奶茶與 Q 彈黑色粉圓結合的創新配方，迅速在年輕族群間掀起風潮，成為代表台灣飲料文化的重要符號之一。隨著市場需求擴大，台灣各大茶飲品牌持續創新，陸續加入水果風味、果凍與不同糖度、冰量選擇，讓產品風味與口感層次更加多元。這種高度客製化與創新能力，逐步形塑出台灣獨特的手搖飲文化。隨著飲料文化成熟，珍珠奶茶不僅在亞洲各地迅速擴散，也成功打入歐美市場，成為全球現象級飲品。

在高溫氣候與健康意識抬頭的背景下，泰國消費者對奶茶的期待早已不只是「好喝」。什麼樣的關鍵字最容易獲得好評？本篇透過 i-Buzz Asia 「當地輿情」觀察，帶你深入解析：泰國奶茶市場的口碑走向，包括正負評關鍵詞以及熱門品牌的討論結構，掌握當前市場競爭態勢。

I. 泰國奶茶市場口碑觀察：清爽與新鮮成亮點，「冰塊過多」成主要負評

近年泰國奶茶市場競爭日益激烈，消費者評價逐步呈現明顯分化。整體而言，正面聲量多集中在「口感清爽」與「食材新鮮」，而負面討論則多圍繞在「冰塊比例偏高」。

在高溫環境與健康趨勢帶動下，當消費者提及「口感清爽」時，多以甜度適中、順口不膩、茶味純粹作為評價依據。另一方面，關於「食材新鮮」的討論，則著重於現沖茶底、使用鮮奶等細節，反映市場對原料品質與製作透明度的重視。

相比之下，負面評論主要集中在冰塊比例過高的問題。過多的冰量不僅削弱風味濃度，也降低實際飲品份量，進一步動搖消費者對價格合理性的認知。這反映出，現階段消費者更在意的是「付出的價格是否換得相符的體驗」，而非單純的口味喜好。

II. 聲量集中本土品牌：Chatramue 居冠，Fuku Matcha 與 Koi Thé 緊追

從近期社群討論與行銷活動佈局觀察，泰國奶茶市場的聲量高度集中於少數品牌，其中以 Chatramue 位居第一，Fuku Matcha 與 KOI Thé 分列其後。值得注意的是，儘管市場以本土品牌為主導，KOI Thé 作為少數來自台灣的國際品牌，仍成功躋身前三名，展現跨國品牌在泰國市場的影響力。

1. Chatramue：文化底蘊深化情緒價值，打造長期品牌聲量資產

作為泰國老字號茶品牌，Chatramue 的聲量優勢建立在「歷史資產 × 情感連結 × 高密度跨界合作」三重基礎之上。

首先，在節慶操作層面，品牌善於結合農曆新年等重要檔期，推出會員專屬紅包優惠與滿額折扣活動，成功推動 App 活躍度與來店消費。節慶檔期往往形成明顯聲量波峰，顯示消費動能與節慶文化密切相關。

其次，與電影《หลานม่า》（中文名：金孫爆富攻略），的合作，是其情感行銷的重要案例。電影以家庭與祖孫情為核心，與 Chatramue 長年塑造的「傳統泰茶 × 家庭記憶」形象高度契合。這種情緒重疊不僅放大討論熱度，也成功吸引 Gen Z 陪同家人觀影與消費，延伸品牌觸角至跨世代族群。

此外，80 週年慶典活動更進一步鞏固品牌歷史價值。透過限量杯款、紀念商品與跨品牌合作菜單，Chatramue 將「原味泰奶」轉化為文化符號。同時與藝術展覽、國際IP（如 Snoopy）、餐飲品牌 Sushiro 合作，擴大品牌場景曝光。

圖片來源：Lemon8

2. Fuku Matcha：促銷驅動聲量曲線，IP操作強化年輕動能

Fuku Matcha 的聲量來源則偏向高度行銷導向與短期刺激策略。

品牌頻繁推出促銷互動，例如「猜新品送優惠」、「超低價組合限時販售」、「GrabFood 特價專案」，透過價格吸引快速帶動訂單轉換。這類促銷活動通常能形成短時間聲量尖峰，但週期相對較短。

IP合作同樣是其聲量來源之一。與 Shinchan、Garena RoV、Shinchan活動合作，不僅強化娛樂屬性，也吸引年輕動漫與遊戲族群參與線下活動與社群互動。

透過與 NooMa 的聯名合作並推出防曬贈品，品牌不僅提升活動吸引力，也成功將原本聚焦於飲品消費的情境，延伸至美妝與日常保養領域。這種跨產業結合，使品牌形象從單一「手搖飲品牌」轉化為更貼近日常生活風格的存在，進一步觸及關注外貌管理與生活質感的年輕族群。同時，防曬產品本身具有高度季節性與實用性話題，有助於在社群平台上創造更多討論點，擴大品牌曝光範圍與受眾輪廓。

圖片來源：Fuku Matcha

3. KOI Thé：少數台灣品牌代表，結合會員經濟與ACG聯名深化粉絲價值

在本土品牌主導的市場結構中，KOI Thé 作為少數來自台灣的奶茶品牌，能夠躋身聲量前三，具有指標意義。台灣作為珍珠奶茶發源地，其品牌本身具備「正宗珍奶」的原生優勢與品質認知資產。KOI Thé 在泰國市場不單純以價格競爭，而是強調品牌標準化品質與國際形象，塑造較成熟、都會感的定位。

在線上通路方面，KOI Thé 深度與 LINE MAN、Robinhood、GrabFood 合作，推出組合優惠與折扣碼機制，並設計團體訂單分享機制，刺激社交型消費。

更重要的是，KOI Thé 大量運用 ACG 聯名策略。與 Genshin Impact、鬼滅之刃等熱門IP合作，推出限量杯套、收藏卡與套裝組合，成功吸引核心粉絲社群。這類聯名活動帶來的不僅是銷售，也形成可收藏與可分享的內容，強化社群傳播效應。

此外，透過會員點數兌換機制（如限量幸運袋或專屬收藏商品），品牌成功強化會員留存與回購動能。此類設計不僅提高消費者持續累積點數的誘因，也讓消費行為從單次交易轉向長期關係經營。

圖片來源：Koi Thé Thailand

III. i-Buzz Asia 觀點

整體而言，泰國奶茶市場已進入競爭深化階段。從聲量與口碑觀察可見，消費者評價逐漸從單純風味喜好，轉向對品質細節與價值感的檢視。「清爽口感」與「食材新鮮」成為主要好評來源，而「冰量過多」則凸顯消費者對價格與實際體驗是否對等的高度敏感，進而影響回購意願。

在品牌聲量結構上，市場呈現多元競爭路徑並行。以 Chatramue 為代表的本土品牌強調文化與情感連結；Fuku Matcha 透過促銷與IP操作帶動話題；而少數來自台灣的 KOI Thé 則以會員經濟與聯名策略深化品牌價值與粉絲黏著度。

i-Buzz Asia 認為，未來泰國奶茶市場的關鍵不再是單一爆款產品，而是「長期品牌資產經營能力」。如何在產品品質穩定度、情緒價值連結與會員體系經營之間取得平衡，將決定品牌能否在高度競爭的市場中維持穩定聲量與忠誠客群。從聲量曲線觀察，具備文化故事、跨界合作與會員閉環經濟的品牌，將更有機會在短期活動熱度之外，建立長期市場影響力。

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