根據 Market & Data 報告，越南冰淇淋市場正迎來快速成長。2022 年市場規模已達 2.1067 億美元（約 5,2000 億越南盾），並預計在 2030 年突破 4.0551 億美元（約 10,1000 億越南盾），年均複合增長率達 8.53%。隨著消費者對多元國際風味、創新口感結合與異國風情冰淇淋的需求上升，市場潛力持續擴大。此外，吸睛且適合社群分享的冰淇淋成為年輕族群的新寵，為品牌提供更多機會與挑戰。

i-Buzz Asia 將帶您全面剖析越南的冰淇淋市場，深入探索最受消費者喜愛的口味，以及口味選擇的關鍵因素。

越南消費者最愛的冰淇淋口味：起司、珍珠與榴蓮風味大受歡迎！

越南消費者對冰淇淋的口味選擇日益多樣化，尤其是起司、珍珠和榴蓮這三種獨特風味，近年來在市場上逐漸崭露頭角，成為受歡迎的選擇。

起司風味冰淇淋以其濃郁的奶香和絲滑的質地，為消費者帶來一種鹹甜交織的全新體驗。這款口味的特點在於它能在冰淇淋的甜美中融入奶酪的咸香，創造出一種與傳統冰淇淋完全不同的味覺層次。對於喜愛新穎和獨特口感的年輕消費者來說，這款冰淇淋無疑是一種極具吸引力的選擇。濃郁的奶香與清爽的口感，讓這款冰淇淋成為追求品味與創新的消費者的首選。

珍珠風味冰淇淋則是受手搖飲文化興起的影響，將珍珠與奶茶的元素巧妙地結合進冰淇淋中，創造了全新的味覺體驗。這種冰淇淋不僅提供了Q彈珍珠的嚼勁，還保留了濃郁的奶茶香味，讓消費者在享受冰涼清爽的同時，還能品味到令人愉悅的口感層次。尤其在社群媒體上，這種具有視覺效果的冰淇淋也成功吸引了大量關注，成為流行趨勢的代表之一。對於追求新鮮感與創意的消費者來說，這款冰淇淋無疑是消費熱潮中的一大亮點。

榴蓮風味冰淇淋作為東南亞市場的經典口味，憑藉其濃厚的果香與奶油般的細膩口感，吸引了不少熱愛榴蓮的消費者。儘管榴蓮有著獨特的氣味，但它的味道卻極為濃郁，具有強烈的個性。這使得榴蓮風味的冰淇淋在市場中擁有一批忠實擁護者，尤其是在喜愛東南亞水果的消費者中，榴蓮冰淇淋成為他們的首選。這款冰淇淋不僅傳遞了榴蓮的豐富果香，還能帶來如同絲般順滑的口感，讓喜愛這種風味的消費者得到極致的味覺享受。

總結

總結來看，越南消費者對冰淇淋的口味選擇充滿多樣性，且有著強烈的本地特色與國際化融合的需求。從起司、珍珠到榴蓮風味，每一種口味都能滿足消費者對創新與多層次口感的渴望，這也反映出越南市場對新奇和獨特口味的高度接受度。對於有意進軍越南市場的品牌而言，了解當地消費者的偏好、深入洞察他們對本地和國際化口味的需求至關重要。品牌在推出產品時，應考慮當地的飲食文化與全球化趨勢，並調整產品口味與行銷策略，才能在競爭激烈的市場中脫穎而出。只有理解消費者的需求，品牌才能有效觸及目標群體，提升市場佔有率，並建立長期的品牌忠誠度。

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