泡麵被視為方便食品的代表,隨時隨地滿足消費者需求,不論是快速解決的早餐,還是簡單的晚餐。根據6wresearch的報告預測,新加坡泡麵市場到2026年將達到9.106億美元,進一步證明了該行業的強大吸引力及其發展潛力。在本文中,i-Buzz Asia將著重於分析消費者對泡麵的偏好,以及市場上各大品牌如何運用創新行銷策略,迎合這些需求,並確保品牌在競爭激烈的市場中脫穎而出。
螃蟹、辣味和雞肉風味的泡麵口味深受消費者喜愛
根據 i-Buzz Asia 的調查,螃蟹風味在排行榜中名列前茅,這主要歸功於其與著名美食: 辣椒螃蟹的緊密聯繫,而辣椒螃蟹正是新加坡飲食文化的象徵。這不僅反映了新加坡人對傳統口味的熱愛,也展現了將經典料理融入現代產品中的巧思。為了滿足這股需求並迎合消費者的喜好,許多廠商推出了各類獨特的螃蟹風味產品,如辣椒螃蟹,黑胡椒螃蟹,蟹黃拌口味。這些產品不僅帶來美味體驗,還以創新的方式結合傳統與現代元素,為消費者帶來全新感受。除了螃蟹風味,辣味和雞肉風味的泡麵也受到新加坡消費者的廣泛喜愛,展現出對多元化口味的高度需求。濃郁的辣味提供強烈的味覺刺激,是熱愛辛辣,追求刺激感的消費者的理想選擇。而雞肉風味則因其親民,清淡的特質,適合各年齡層,從兒童到成人皆能接受,因而贏得廣泛青睞。
當地消費者最重視泡麵的口感、便利性與營養價值
根據 i-Buzz Asia 近期的市場調查,新加坡消費者在購買泡麵時,最關注的三大特點為口感好,方便與健康。新加坡是一個多種族,多文化的國家,這種多元文化背景影響了消費者對泡麵風味的需求。因此,新加坡的泡麵業者推出了多款不同風味的產品,以滿足市場需求並迎合消費者的口味偏好。此外,快節奏的生活和高壓的工作環境,讓消費者缺乏足夠的時間下廚,於是泡麵的便利性成為影響購買決策的重要因素。
儘管泡麵已成為非常普及的食品,但這個行業仍面臨諸多挑戰。傳統泡麵的高鈉、高熱量問題,讓其在健康意識提升的情況下面臨挑戰,尤其是當消費者變得更加謹慎時,泡麵的消費量也因此逐漸減少。面對這些挑戰,泡麵業者積極調整並創新產品組合,推出訴求健康的低脂,低鈉泡麵,特別針對注重健康飲食的消費群體。整體而言,新加坡消費者已不再僅僅追求泡麵的美味,還期待在便利性與營養價值之間找到平衡。
三大熱議品牌:Maggi、Nissin 和Prima Taste 通過多元媒體曝光管道與異業合作等行銷手法,強占市場能見度領先地位
新加坡的泡麵市場競爭激烈,根據i-Buzz Asia的最新研究,Maggi穩坐龍頭,Nissin緊追在後,Prima Taste則位居第三。這些品牌的成功不僅來自於產品的多樣性與品質,還得益於其有效的行銷策略,包括品牌定位,夥伴關係以及推廣健康導向的選擇。
Maggi成功塑造「國民泡麵」的品牌形象。透過從家喻戶曉的TVC廣告,到OOH 廣告活動,Maggi 不僅建立起極高的品牌知名度,更以壓倒性的市佔率,幾乎成為泡麵的代名詞。Maggi也採用禮品行銷策略,透過購買產品時贈送印有品牌標誌的廚房用品,巧妙地將品牌融入消費者的日常生活,深化品牌印象。Nissin泡麵專注於創新與創意,巧妙結合日本文化與現代潮流。相較Maggi的傳統行銷模式,Nissin的行銷活動更加動態,善用社群媒體互動涵蓋社群媒體上的小遊戲和贈品活動。此外,Nissin還積極參與大型活動,例如亞洲動漫節,並實施動漫聯名異業合作,例如與知名動漫《藍色監獄》合作推出的「NISSIN CUP NOODLES x BLUE LOCK REDEMPTION
CAMPAIGN 2024」,消費者透過購買指定數量的產品即可獲得獨家獎品。憑藉這些創新的策略,Nissin成功吸引了大批年輕的消費者。以傳統叻沙和咖哩風味聞名的Prima Taste,採取了以消費者健康為核心的行銷策略。該品牌推出了非油炸的全穀泡麵產品迎合當前新加坡消費者追求健康飲食的消費趨勢。這項產品創新策略,精準回應新加坡消費者對健康飲食的迫切需求,不僅鞏固了品牌的核心競爭力,更展現了敏銳的市場洞察能力。
結論
泡麵作為快速消費品的代表,非常符合新加坡人快節奏的生活和高壓的工作環境。新加坡泡麵市場顯示出未來的高度發展潛力。消費者最喜歡的口味為螃蟹, 辣味,雞肉味,這反映了泡麵的風味來自於日常熟悉的傳統菜餚,同時適合各個年齡層的需求。在消費趨勢方面,新加坡人不僅看重即食麵的美味與便利性,近年來「健康飲食」議題也成為消費者關注的重點。
此外,一些知名品牌的行銷策略亦值得學習。例如:Maggi以「國民泡麵」的定位,通過傳統廣告和OOH廣告打造強大的品牌辨識度。Nissin採用動漫聯名異業合作,成功吸引大量年輕消費者。Prima Taste則以健康取向為核心,推出非油炸全穀即食麵系列,精準回應市場需求。
總而觀之,品牌業主應該專注於開發符合當地口味的產品,並採取符合當地消費者喜好的行銷策略;此外,迎合「健康飲食」的趨勢將吸引關注健康的消費群體,品牌業主亦需適時將此理念置入品牌與商品的廣宣內容中,才能在激烈的市場競爭中突顯優勢,進而受到消費者青睞。
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