印尼包裝飲料市場崛起：揭開為何咖啡是消費者首選的秘密？

印尼是東南亞第三大包裝飲料市場，僅次於泰國和馬爾地夫。在近20年來，印尼的包裝飲料消費量增長了15到20倍，顯示出消費者對飲品便利性的需求日益增加。根據CISDI的資料，大多數印尼人每週會飲用包裝飲料一至六次，反映出高度的定期消費習慣。這種廣泛的受歡迎程度，部分原因是這些飲料的高糖分，能夠刺激多巴胺的分泌，進而導致上癮的消費行為。

為了滿足需求，印尼品牌提供了多樣化的飲品選擇，包括咖啡、茶、汽水和牛奶等，滿足各種口味偏好。除了口味，這些飲品的價格實惠和便利性也讓它們成為印尼各階層社會日常生活中的首選。

隨著印尼對包裝飲料需求的持續增長，了解消費者偏好和市場趨勢對企業來說變得越來越重要，尤其在這個競爭激烈的市場中。i-Buzz Asia 提供寶貴的消費者洞察，並幫助有意進入市場的品牌制定有效的行銷策略，以在市場中脫穎而出並取得成功。

咖啡是包裝飲品愛好者的首選，其次為茶類和牛奶。
大多數包裝飲料消費者年齡介於25至34歲，這群以工作為導向的人常依賴咖啡補充咖啡因，幫助他們在工作日中保持精力充沛與專注力。濃郁的香氣也使咖啡更具吸引力。咖啡深植於印尼文化，並不斷創新發展，各品牌推出從泥土、木質到辛辣等多樣風味，展現各地區咖啡豆的獨特特色。

緊隨其後的是茶類，近年來即飲茶市場在印尼快速增長，成為更健康的飲品選擇。茶的清新口感與解渴效果特別適合熱帶氣候，也讓其成為許多人的日常飲品。對於偏好輕盈、低咖啡因飲品的消費者而言，茶是咖啡的最佳替代品。此外，茶的多樣風味使其適合各年齡層，甚至兒童也能安心享用。然而，儘管茶品牌提供豐富口味，客製化選擇仍不如咖啡靈活。

牛奶則為第三大受歡迎的飲品，因其濃郁順滑的口感與清新風味，成為許多人喜愛的選擇。除了風味之外，牛奶富含維生素D和鈣等營養素，符合印尼的均衡營養指南，是健康飲食的重要一環。因此，許多印尼人習慣在早餐時飲用牛奶，或於睡前飲用以提升睡眠品質。然而，由於牛奶具有放鬆身心的特性，可能會讓人感到慵懶，因此部分消費者更傾向選擇咖啡或茶作為日常飲品。



當印尼人選購或飲用咖啡時，往往最重視【平衡和諧】、【清爽】與【天然】的口感體驗。

咖啡的味道是一種複雜的風味融合。真正好喝的咖啡常被形容為具有苦、甜、酸的和諧平衡，並帶有微妙的香氣層次。要達到這種平衡，選擇高品質的咖啡豆、合適的烘焙程度及正確的沖煮方法都至關重要。由於印尼人對咖啡的熱愛，咖啡的平衡風味成為他們選擇品牌時的重要考量因素。

然而，平衡和諧的咖啡對印尼消費者來說還不夠；他們也重視咖啡帶來的清爽感受。這種感覺來自於豐富且複雜的香氣，從水果味、花香到堅果味不等。一杯清爽的咖啡應該不會有殘留的苦味，並帶來乾淨的收尾。此外，有些人偏好冰咖啡，因為其帶來的清涼感。為了回應這一需求，品牌們推出了香草、椰子和酪梨等振奮人心的口味，並提供兩種享受咖啡的方式——熱飲和冰飲。

咖啡的天然風味是影響人們選擇飲用的第三大關鍵因素。咖啡內含多種化合物，造就其獨特的風味層次。許多人偏好天然的成分，如香料、水果和莓果，以凸顯咖啡純正的泥土氣息。此外，注重健康的消費者往往會選擇無人工添加劑或防腐劑的咖啡，進一步推動了對天然風味的需求。因此，品牌必須專注於運用天然原料，保留咖啡的純正風味，同時提供更健康的選擇。



三大傳奇品牌如何藉由卓越行銷策略維持市場領導地位
Good Day 是印尼領先的咖啡品牌，憑藉其美味與實惠的結合，贏得了消費者的忠誠。為了保持新鮮感，Good Day 與餐飲品牌合作推出新口味，同時舉辦如贈品活動等線上活動以提高品牌知名度。品牌還與 Line Webtoon 合作，邀請消費者參與繪製下一集的故事，並與籃球組織 DBL 合作，舉辦線下籃球比賽，將運動與咖啡文化結合。此外，Good Day 還利用印尼人氣歌手和網紅作為品牌代言人，通過各種活動和合作進行推廣，幫助品牌在市場中保持相關性並保持競爭力。

ABC咖啡排名為消費者最喜愛的第二大品牌。與Good Day相似，ABC咖啡不斷推出與即將到來的重要節日相關的新口味，提升了消費者的享受與期待感，每當品嚐時都能感受到那份等待的氛圍。自2012年以來，ABC便與印尼足球隊Persib合作，並經常舉辦線上活動來提高品牌知名度，吸引印尼足球迷的熱情。與印尼的興趣同步，ABC咖啡也邀請了印尼著名演員和KOL擔任品牌代言人。

Kapal Api，成立近百年，擁有強大的顧客忠誠度，是印尼家喻戶曉的品牌。其成功秘訣在於保持產品的一貫品質並與時俱進。2025年2月，Kapal Api舉辦了名為[#Gebyar100Umroh]的線上活動，提供前往朝聖的獎勳，吸引了印尼穆斯林大眾的熱烈關注，因為朝聖是許多穆斯林的夢想。品牌還在Instagram分享咖啡食譜，引起消費者的好奇心，並經常舉辦贈品活動，促進顧客與品牌之間的互動，讓品牌持續在消費者心中保持高度關注。




總結
印尼的包裝飲料市場成長迅速，其中咖啡成為消費者的首選。咖啡愛好者重視口感，追求苦、甜、酸的平衡融合，以及清爽乾淨的收尾。消費者也偏好天然風味及更健康、不含添加劑的選擇。

Good Day的行銷策略包括合作、線上活動、網紅合作及文化整合，以保持市場相關性。ABC咖啡則透過推出季節性口味、與Persib足球隊合作及網紅參與，提升品牌知名度。Kapal Api則以穩定的產品品質、文化相關線上活動及吸引人的Instagram內容來維持顧客忠誠度。對於進入市場的品牌，了解消費者偏好並運用這些策略吸引顧客至關重要。

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