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Posted on 2026-02-04

越南「巷弄店鋪」模式:在大城市的成本效益與客群經營策略分析

在河內快速發展的零售市場中,「巷弄商店」逐漸成為新興的經營模式。與其選擇租金昂貴的黃金店面或大型購物中心,越來越多小型商家反而選擇進駐巷弄內的店面。這類空間雖然較小,但租金負擔較低,加上善用社群媒體與線上行銷,仍能吸引穩定客群並建立忠誠度。此趨勢反映出消費者偏好的轉變與越南零售環境的變動,尤其是在租金不斷上漲與電商高速成長的背景下。
 

 

I. 市場概況

在河內的零售不動產市場中,臨街店面一直是傳統上最受企業青睞的選擇,因為曝光度與可及性都較佳。然而,這類店面的租金持續攀升。例如:

  • 位於主要商圈Cầu Giấy(橋紙街)的 55–80 ㎡ 店面,月租約 6000–8000 萬越盾(約 2,400–3,200 美元)。

  • 在Kim Mã(金馬街)等核心商業地段,一間約 90 ㎡ 店面月租更高達 1.2 億越盾(約 4,800 美元)。
     

另一方面,現代零售設施如購物中心仍在持續擴張。例如 2025 年第一季,河內新增了約 18,000 ㎡ 的零售空間,來自AEON Mall Xuân Thủy(永旺春水購物中心)的開幕。河內購物中心的平均空置率僅 14%,一樓店租平均為 每平方米 130 萬越盾/月,顯示市場競爭激烈。

 

在這樣的環境下,越來越多小型獨立零售商選擇將店面設在巷弄裡。這些巷弄過去主要是家庭式小吃店、傳統咖啡館或裁縫店的聚集地,如今正吸引新創品牌與小型企業進駐。巷弄店面的坪數通常不到 30㎡,租金更親民,對小型創業者來說成為一種具策略優勢的選項。根據統計,有 多達 45% 的新開餐飲店選擇開在巷弄內,藉此節省 50–70% 的租金成本。

 

 

II. 為什麼「巷弄商店」崛起?

1. 臨街店面租金飆升

高昂的租金是推動商家轉向巷弄的重要原因。對中小企業而言,高租金會擠壓營運預算,使品牌難以長期穩定投入產品、行銷與服務。相比購物中心與主要街道,巷弄店面的租金僅約其五分之一,顯著降低營運門檻。
 

河內零售店面租金從 2023 年第一季到 2025 年第二季


2. 電商興起改變店面角色

隨著電商平台普及,實體店面不再需要依靠「人流」來維持生意。
對許多商家來說:

  • 實體店面 → 商品展示間、取貨點或服務據點

  • 線上平台 → 主要銷售來源(如 Shopee、Lazada、TikTok Shop)
     

越南機車外送的普及,也讓巷弄地點更具優勢:不需要位於主幹道,外送員仍能快速進出。這降低商家對「黃金店面」的依賴。
 

3. 消費者行為改變

越南年輕世代深受社群媒體影響,他們在意的不是地段,而是:

  • 店家是否「有特色」

  • 是否能在 TikTok 上看到推薦

  • 是否適合拍照、分享
     

許多 TikTok 評測都會介紹巷弄中的特色店,使其成為「網紅朝聖點」。 同時,疫情後線上消費更為普及。2025 年,64% 的受訪者表示將增加線上購物,而 40% 的人更常使用「線上預訂,店取」服務——這正是巷弄商店可充分利用的混合模式。


2025 年越南消費者行為的趨勢
 

III. 巷弄商店的成本效益

巷弄店面租金通常比臨街店面低 30–70%,有助於商家在有限資本下更快達到損益平衡。且巷弄店多為小坪數,能降低:

  • 水電費
     

  • 裝潢維護成本
     

  • 人事成本
     

租金節省的資源可投入在:

  • 更好的產品品質
     

  • 特殊風格的店內設計
     

  • 形象包裝與品牌故事
     

  • 社群平台的精準行銷
     

例如:一家巷弄咖啡店可能將預算投入在精品豆、特色裝潢與員工訓練,而不是高昂租金,提升客戶體驗與回訪率。此外,由於巷弄店合約多較彈性,商家能更容易搬遷、試營運或嘗試季節性快閃店(pop-up store),降低風險。
 

一家位於河內巷弄中的咖啡店

 

IV. 發展巷弄商店的挑戰與建議

雖然巷弄模式具成本優勢,但仍面臨:

  • 可見度低、依賴線上曝光

  • 動線狹窄、停車不便

  • 市場競爭加劇(同類型店家密集)
     

若要脫穎而出,商家可採取以下策略:
 

1. 強化數位曝光

  • 維護 Google Maps 店家資訊

  • 積極經營 TikTok、Facebook、Instagram

  • 利用短影音與顧客創作內容提升觸及
     

2. 打造難忘的店內體驗

既然客人願意「特地找來」,店內就要足夠吸引人:

  • 美感裝潢

  • 氛圍營造(燈光、香氛、音樂)

  • 友善與有溫度的服務, 讓客人願意打卡、推薦或再次造訪。
     

3. 與在地社群合作

  • 舉辦小型活動、藝文展、快閃市集

  • 與附近店家合作互相導客、增強社群感與品牌個性。
     

4. 串聯線上與線下

活用購物平台 + 實體店面展示:

  • 線上下單

  • 店內取貨或自取點

  • 專屬體驗空間
     

5. 提升導引與動線

即便位於巷弄,商家也能透過:

  • 顯眼但不突兀的指標牌

  • 與鄰居協調改善出入口或停車空間、減少顧客找店的阻力。

文章來源:B&Company

 

V. i-Buzz Asia 精簡觀點:巷弄商店成為越南大城市的新零售解方

在河內、胡志明市等租金高、密度大的城市,「巷弄商店」正迅速成為品牌與小型業者的重要策略。隨著核心商圈租金持續攀升,巷弄店面以 更低成本、更高彈性 受到青睞;同時電商成熟後,實體店更重視體驗與社群話題,而不再依賴高人流。


巷弄商店為何流行

  • 租金可節省 50–70%,成本負擔大幅降低

  • 實體店的角色轉為品牌體驗、展示、取貨點

  • 越南年輕人偏好「探索型消費」,更愛尋找巷內特色店
    社群曝光(Google Maps、TikTok)能有效導流,即使不在主街也能紅

     

商家面臨的挑戰

  • 曝光度需依賴線上

  • 巷弄出入不便

  • 同質化競爭增加,需要更清楚的品牌定位
     

面對河內、胡志明市等租金昂貴的城市,建議以巷弄店作為初期據點,先降低成本並測試市場,同時結合電商強化銷售,利用 Google Maps 與 TikTok 擴大觸及,把小店打造成具有特色的品牌展示與體驗場域,再循序拓展版圖。
 

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