全球化的市場競爭讓每一個企業的生存和發展都面臨著前所未有的挑戰，尤其對於中小型企業更是尤為艱難。隨著數位行銷和社交媒體的興起，如何在廣闊且多元的國際市場中脫穎而出，成為了企業成功的關鍵之一。

在這樣的背景下，i-Buzz KOL 行銷情報局應運而生，透過關鍵的國際市場制勝五項攻略：數據洞察、社群經營、電商平台策略、在地 KOL 行銷、媒體廣編稿擴散，挖掘各企業在海外市場中的亮點和潛力，同時幫助企業識別出需要改進的關鍵領域。

越南人非常喜愛外出用餐，從路邊攤的快速早餐，到晚上與朋友在餐廳聚會，吃飯早已不僅是為了填飽肚子，更是日常社交生活中不可或缺的一部分。

WuLao (無老鍋)是來自台灣的知名火鍋品牌，以其獨特的養生湯底風味廣受歡迎，巧妙融合傳統美味與現代健康理念。無論是高雅的用餐環境、專業的服務風格，還是兼顧口味與營養的菜單設計，WuLao 都是家庭聚餐、商務招待或週末約會的理想選擇。

在這篇文章中，我們將深入剖析台灣  無老鍋在越南市場成功的關鍵因素。如果你對拓展東南亞市場充滿興趣，這篇文章將幫助你快速了解如何順利進入這片充滿商機的市場，發現其實進軍東南亞並沒有那麽困難.

I. 從數據看見商機點：越南人既愛吃麻辣濃郁的火鍋，也喜歡清淡爽口的湯底，這正是台灣火鍋品牌進軍市場的機會!

根據 i-Buzz Asia 的數據，越南占據了東南亞火鍋市場相關討論總量的 65%，遠遠超過馬來西亞（18%）與泰國（10%）。這一數字不僅反映出火鍋在越南人日常生活中的高度普及，更凸顯其在數位生活中的重要地位——越南消費者經常透過 Facebook、TikTok 和 Instagram 等社群平台分享用餐體驗，讓火鍋成為熱門的社交話題。

如此高的關注度，也與產業的實際成長規模高度一致。根據 iPOS.vn 發布的報告，2024 年越南餐飲產業的年營收預估達 688,800 兆越南盾，較去年成長 16.6%。其中，火鍋燒烤類餐廳模式約佔整體營收的 25–30%，顯示此類型餐廳在市場中具備極強吸引力與成長動能。

然而，越南吸引國際品牌的關鍵不僅在於市場規模，更在於消費口味的多元與靈活。越南消費者既喜愛麻辣、濃郁如四川火鍋或麻辣鍋的風味，同時也偏好清爽、少油膩的選擇。

這對 Wulao 來說是顯著的優勢。其兩大主打湯底—鴨血豆腐麻辣鍋與清淡的長春養生鍋，不僅展現出濃厚的台灣特色，也恰好契合越南市場的兩大核心族群：一是偏好重口味的年輕族群，二是重視健康飲食的消費者。此外，Wulao 還擁有文化上的天然優勢：與越南同屬東亞文化圈，使其在空間設計、服務禮儀到飲食哲學等面向的在地化過程更為順暢，無須犧牲原有品牌精神。

II. WuLao 無老鍋的社群行銷策略：用文化連結情感、以內容深化品牌
WuLao 在越南市場的成功，不僅來自於其富有台灣風味的特色湯底，更仰賴於品牌靈活運用社群媒體，打造出貼近在地文化與消費者情感的溝通方式。以下四項策略，是 WuLao 在越南穩健經營社群的關鍵：

1. 當地節日與時事活動: Wulao 經常結合越南在地節慶與文化活動，策劃一系列行銷操作，以加強與本地顧客的情感連結。中秋節期間，店內裝飾以錦鯉、滿月等意象為主，並推出限量套餐「月色團圓」，營造團聚氛圍；每年 10 月越南婦女節，Wulao 更貼心贈送精緻甜點給女性顧客，以傳遞品牌的敬意與祝福；到了農曆新年，品牌則舉辦「新年抽籤」活動，重現台灣傳統的祈福習俗。這些行動不僅凸顯品牌的文化底蘊，也巧妙將台灣風情融入越南消費者的日常生活，讓 Wulao 在每一個節慶時刻都能於社群媒體上維持高度曝光與熱度。

2. 在地化口味調整:  與台灣的菜單不同，因為台灣的套餐多以部分海鮮和傳統手工丸類為主，Wulao 在越南展現出明顯的在地調整能力。品牌經常推出季節限定套餐，例如「春桃」、「夏日」、「秋煙」、「冬藏」，不但保留了台式火鍋的特色風味，還巧妙融合了越南消費者喜歡的口味元素。此外，像是綜合海鮮拼盤、春季綜合丸類、和牛套餐等組合也非常受歡迎，經常出現在社群平台的分享貼文中。為了保持新鮮感並吸引回頭客，Wulao 每個月都會推出一套優惠套餐，結合新菜色和優惠價格，提高顧客互動和黏著度。

3. 發揮短影音優勢: Wulao 持續在 TikTok 上維持高度活躍，透過具娛樂性與美感兼具的短影音內容，強化品牌形象。影片主題涵蓋店內空間介紹、正統火鍋吃法教學、新品推薦與專業級廣告短片等多元形式。值得一提的是，Wulao 多支影片均創下亮眼的觀看次數，展現其在影音內容製作上的吸引力與影響力。

4. 透過公益行動傳遞人文關懷：除了分享餐點與優惠資訊，Wulao 也透過實際的公益行動傳達品牌的人文價值, 品牌在官方 Facebook 粉絲專頁上，不定期分享旗下餐廳捐款或提供物資，協助受災地區的居民，特別是在中部地區遭遇颱風或水災時。這些善舉不僅引起社群的關注與正面回應，也進一步加深消費者對 Wulao有溫度、值得信賴的印象。

Wulao 的成功顯示出，若台灣火鍋品牌欲進入越南市場，關鍵在於如何融合當地口味偏好，並搭配符合平台特性的內容行銷策略，才能真正打動越南消費者的心。

III. 美食是起點，體驗才是記憶點

無老鍋不僅重視餐點品質，更致力於打造全方位的顧客體驗，從餐廳氛圍到用餐後的貼心服務，無一不精心設計。一踏進店裡，顧客便會聽到親切的一句「你好，歡迎光臨」，這是台灣餐飲文化中常見的問候語，在越南的傳統餐廳中卻較為罕見。每逢週末，餐廳還會安排古裝舞表演，為顧客帶來別具特色的用餐氛圍。此外，無老鍋透過一連串細膩的服務細節，讓顧客感受到被重視：餐後贈送清口味的刨冰、在生日當天獻上祝福並附贈蛋糕、或為帶孩子前來用餐的家庭準備小禮物。這些安排不僅營造正向情感，也大大提升回客率。除了現場體驗，無老鍋亦積極建構全通路的顧客服務系統。顧客除了可透過官網訂位，還能使用訂位 App、Zalo、Facebook Messenger 或撥打客服專線進行預約與諮詢。這種從用餐前、中、後皆能保持連結的多元服務模式，有效強化了顧客關係管理，使整體用餐體驗更加完善。

IV. 品牌合作：與多方夥伴聯手，擴大顧客觸及面

作為一家在越南積極發展的火鍋連鎖餐廳，無老鍋主動與相關領域的合作夥伴建立策略合作關係，以提升品牌能見度並為顧客提供更完善的服務。其中一個典型例子是無老鍋與叫車應用程式合作，讓顧客在前往任一無老鍋分店時可以使用折扣碼搭車。此外，無老鍋也與知名蛋糕店合作，在顧客生日或節日時贈送蛋糕。這些精心準備的禮物不僅提升顧客的正面體驗，也表達對顧客的重視與關心，是讓顧客感到被珍惜、進而與品牌建立情感連結的重要因素。這些巧妙的合作方式幫助無老鍋擴展與消費者的接觸點，並創造超越一般用餐的價值。

V.  善用與 KOL 合作，提升品牌能見度

在越南這個社群媒體活躍、年輕消費者為主的市場，無老鍋有效地運用了在地 KOL 作為行銷管道。品牌經常邀請 KOL 到店體驗並分享對料理的評價。同時，無老鍋也經常在 Facebook 和 TikTok 上發布 KOL、演員團隊、選美佳麗等人在店內享用火鍋的畫面，幫助提升品牌信任度，並以自然的方式擴大品牌聲量。
許多品牌認為 KOL 行銷需要龐大的預算，也不確定該從哪個角度切入或如何挑選合適的 KOL。但其實，KOL 行銷並不像想像中那麼困難或昂貴。選擇一位與當地觀眾喜好與需求高度契合的 KOL，往往能在短時間內吸引大量關注，並為品牌帶來強大的擴散效應。

VI. 結合傳統媒體與社群平台，Wulao加速在地滲透

無老鍋自進入越南市場以來，便積極投入內容行銷，快速建立品牌曝光度，並在在地消費者心中留下印象。品牌特別重視新聞稿與專題報導在媒體上的影響力，視其為提升品牌信任度的重要渠道。相關文章內容多聚焦於開幕活動、店內空間介紹、開幕優惠方案或新菜上市等主題。透過結合正規媒體報導與品牌本身的社群平台推廣，無老鍋成功擴大品牌能見度，並引起當地消費者的關注。

VII. 結論:

進入東南亞市場看似充滿挑戰，特別是在競爭日益激烈的情況下，不僅有來自 Haidilao、Manwah、Dookki 等多個國際品牌的加入，還面臨本地連鎖體系迅速擴張的壓力. 但Wulao的經驗告訴我們，只要選對策略，成功並非遙不可及。通過i-Buzz KOL 行銷情報局的國際市場制勝五項攻略，我們能夠從多方面分析品牌進入東南亞市場時需要做的準備或改進之處，並提供具體建議，幫助品牌在當地快速發展。

對於想要進軍東南亞市場的品牌，我們推出的全新行銷方案之一「網紅引流Ｘ數據賦能：十萬出海計劃」，幫品牌以最小的預算，達到最卓越的行銷效果，迅速在當地打響知名度。品牌無需投入巨額的行銷預算，只要選對數據、選擇合適的KOL合作夥伴，我們的專業團隊將幫助品牌實現最佳行銷效果，輕鬆打開東南亞市場。若有東南亞跨境行銷需求，歡迎隨時填寫需求單與我們聯繫。

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